1  島臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)  
    
 美觀實(shí)用：餐廳島臺(tái)可以作為一個(gè)美觀實(shí)用的設(shè)計(jì)，為餐廳帶來(lái)新的魅力，增加空間感，增加就餐空間：餐廳島臺(tái)可以增加就餐空間，不僅滿(mǎn)足日常的用餐需求，還可以作為舉辦聚會(huì)、聚餐等活動(dòng)的場(chǎng)所，方便槽作：餐廳島臺(tái)可以在烹飪和用餐時(shí)提供更為方便的槽作空間，同時(shí)可以把廚房和餐廳空間有效地連接起來(lái)，多功能使用：餐廳島臺(tái)可以不僅僅用于吃飯和聚會(huì)，還可以作為準(zhǔn)備食材、儲(chǔ)存食材和餐具等多功能使用。
 
 0 2  島臺(tái)的缺點(diǎn)  
    
 空間占用大：餐廳島臺(tái)需要占用相對(duì)較大的空間，因此在面積較小的餐廳或者廚房中不太適合使用，造價(jià)較高：餐廳島臺(tái)的設(shè)計(jì)和制作需要較高的，包括材料、制作、安裝等方面的費(fèi)用，因此造價(jià)較高，不利于通風(fēng)：餐廳島臺(tái)在廚房中央，可能會(huì)阻礙廚房的通風(fēng)和煙氣排放，需要注意保持廚房通風(fēng)和清潔。
 
  0 3  島臺(tái)的類(lèi)型  
     獨(dú)立式島臺(tái)也就是我們常說(shuō)的中島，通常以獨(dú)立柜體的形式存在，位于廚房中心，烹飪備菜的主要流程圍繞著它展開(kāi)。適合戶(hù)型寬敞、面積較大的開(kāi)放式廚房。半島式島臺(tái)，這是倚靠一面墻或櫥柜形成的一個(gè)島臺(tái)，可以延長(zhǎng)做飯的槽作空間。常用于I型廚房改造為L(zhǎng)型，或者L型廚房改為U型廚房這類(lèi)擴(kuò)展方法，延伸式島臺(tái)利用廚房空間進(jìn)行延伸設(shè)計(jì)所形成的島臺(tái)，適用于不規(guī)則廚房戶(hù)型和中小戶(hù)型廚房之中，常常兼容餐桌功能，形成常見(jiàn)的餐島一體化。